Archivi tag: gastronomia

La fica di San Michele

Pubblicato il 22 agosto 2014 da smemorato

Fra pochi giorni, Sabato 30 e Domenica 31 agosto, a San Michele Salentino si festeggerà la fica mandorlata, prodotto tipico del territorio della “Messapia”; con l’occasione ripubblico qui la dedica di Edmondo Bellanova. Una mirabile “autopresentazione” di questo prodotto veramente speciale della … Continua a leggere →

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un libro gastronomico

Pubblicato il 15 marzo 2013 da smemorato

Cercando di raccontare la gastronomia pugliese al di fuori dei consueti canoni di analisi, lo studio grafico Usopposto ha condotto un’appassionata ricerca che ha portato alla definizione di un progetto denominato appunto GASTRODE’SIGN (www.gastrodesign.it). Usopposto (www.usopposto.com) è uno studio di … Continua a leggere →

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